位於林口最近火紅的MITSUI OUTLET PARK附近，小而精緻的昕境廣場三樓，
夏部Shabu是融合日式風格與60年代本土復古設計的特色壽喜燒店。
採用來自於花東、嘉南平原契作農合作，產地直送
當季蔬果市集直接在店內販售，且每樣皆標註產銷履歷
門口可愛的地景藝術讓人不拍照都難
自助菜盤區
這裡的菜盤超厲害，是取自台東新鮮養生的各種野菜，名稱密思萬以前聽都沒聽過，
有補鈣補鐵的鳥莧菜，含豐富菸鹼酸和維他命B群的昭和菜，及降血壓的山芥菜。
另外也有基本款菜色，如空心菜，高麗菜等，食材更換頻率高，十分新鮮。
牆面的裝飾十分有趣，有沒有發現腳踏車是真的喔！
內部裝潢寬敞舒適，微黃的燈光與木質的桌椅呈現溫潤的氛圍，
音響中傳來陣陣五六零年代的復古曲調，好像掉入時光隧道中。
醬料有青蔥，辣椒花，醬油與柚子醬，柚子醬酸甜爽口，很適合做開胃醬料。
裝水與壽喜燒醬汁的瓶子也太可愛。
終於來到今天的重頭戲—壽喜鴛鴦鍋！！！
壽喜燒日本傳統文化象徵之一
以少量的醬油加上油蔥、萵苣、豆腐
搭配醬油、糖等混合湯汁燉煮而成
只要兩種口味一律只要加100元，今天密思萬店的是壽喜鍋與麻辣鍋，麻辣鍋超推啊！！！
壽喜鍋微鹹可以加水稀釋，味道較清淡，麻辣鍋麻而不辣，香氣十足，喜歡吃的朋友不能錯過，
不能吃辣的朋友也可以嘗試，因為真的不太辣。
麻辣鍋內有附贈五到六塊鴨血與豆腐，既使是配角也十分入味，鴨血扎實，豆腐滑嫩。
鴨油飯
採用來自宜蘭的櫻桃鴨，搭配壺底油一起伴炒，
鴨油飯是這裡強推的料理，吃起來不會比豬油油，
有著淡淡的鴨肉香氣，配上重口味的壽喜燒也不會過於搶味。
基本菜盤，吃完可去自助區加菜
黃金雞，吃起來很嫩！
雪花牛
霜降牛
低脂牛 密思萬最愛！吃起來不油沒筋又順口
櫻桃鴨 肉質扎實，吃起來有嚼勁
特別招待的頂級和牛非常強大！厚實鮮嫩，隨便煮都好吃～
梅花豬 豬肉吃起來口感沒有牛肉鮮嫩，如果沒有忌吃牛的話，可以多點牛肉 哈
桂圓木耳汁（左） 冬瓜檸檬茶（右）
飲料無提供無限暢飲，續杯需加30元，但第一杯就超大杯，桂圓木耳露滿滿的木耳用料超紮實，一杯喝完肚子飽一半XD
冬瓜檸檬茶偏甜，但配上重鹹的壽喜鍋反而能巧妙的互補，裡頭還加了山粉圓，增加飲料的層次。
甜點上桌時，馬上被精緻的餐具吸引，太有日本風味了，
還沒吃到甜點就先大加分。
一打開看見白白一片一時不知道這是什麼，
仔細撈一撈，才發現內容超豐富！
大塊蜜芋頭配上小湯圓，紅豆，包心粉圓還有奶酪，最後配上冰涼香甜的椰汁，
硬硬軟軟滑滑綿綿，這大概是我吃過口味最豐富，口感最有層次的古早點心了～
90分鐘，說長不長說短不短，把握時間享受一頓新鮮美味的壽喜鍋吧！
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